Le bistrot

Le menu
À partager en duo, en trio, ou pas !
Tarama à la truffe d’été 12€
Houmous de poivrons piquillos grillés 9€ *
Tapenade d’asperges vertes 9€ *
Pimientos de Padron grillés, noisettes et parmesan 11€ *
Chorizo Ibérico Cular 8€
Croquettes de haddock maison 10€
Burrata crémeuse, huile d’olive de Kalamata et noisettes torréfiées 13€ *
Fromage frais aux herbes et huile de noisette 8€ *
Croque de jambon Serrano, Comté et poivrons piquillos confits 13€
Pommes frites en trois cuissons, sauce « Griveaux » 7€ *
En première partie
Œuf mayonnaise sauce « Griveaux » 5€
Pâté-croûte de canard maison Bobosse et pickles maison 13€
Asperges vertes vinaigrette magique et œufs de truite 16€
Carpaccio de tomates cœur de bœuf, huile d’olive de Kalamata, câprons et parmesan 13€ *
Soupe de petits pois glacée, haddock, crème épaisse Isigny, croûtons de pain maison 11€
Truite fumée, crème épaisse Isigny et pickles maison 16€
Sur scène
Tartare de bœuf Aubrac au couteau, inspiré de la recette de Monsieur Papillon, pommes frites en trois cuisson, sauce « Griveaux » 22€
Coquillettes à la crème de truffe noire et jambon cuit supérieur 20€
Grosse tomate farcie et poêlée d’haricots verts aux échalotes 19€
Salade César, filet de poulet landais, œuf parfait, parmesan, croûtons de pains maison 20€
Salade Niçoise, thon naturel, œuf dur, tomate cœur de bœuf, anchois, concombre, poivrons piquillos, olives de Kalamata 20€
Saucisson brioché aux morilles et trompettes de la mort, jus de volaille rôtie, purée de pomme de terre 22€
Filet de daurade royale grillé, sauce vierge, purée de pomme de terre 25€
Vol-au-vent fricassé de pleurotes à la crème, cœur de sucrine 19€ *
Faux-filet Black Angus, beurre maître d’hôtel, pommes frites, sauce « Griveaux » 32€
Cheeseburger, steak de boeuf Aubrac, bun boulanger, cheddar fermier fondu, oignons caramélisés, pommes frites en trois cuissons, sauce « Griveaux » 22€
En supplément : pommes frites en trois cuissons, purée de pomme de terre, cœur de sucrine, poêlée d’haricots verts 4€
Le rappel
Profiteroles sauce chocolat Valrhona, glace vanille GROM, noisettes torréfiées 12€
Tarte Tatin, crème épaisse Isigny 13€
Fraises, zeste de citron vert, noisette torréfiées, glace pistache GROM 13€
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille GROM 12€
Baba au rhum, crème chantilly au mascarpone et à la vanille, petit verre de rhum Emiente 7 ans 15€
Fromage affiné du moment à la part, pickles maison 9€
*Plats végétariens
Le Petit Olympia est situé au 6 rue de Caumartin, à quelques pas de L’Olympia.
Nous vous accueillons à l’heure du déjeuner ou le soir, avant ou après votre spectacle : du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et du lundi au samedi de 18h à 23h30.